加入书架
梦长悠回到村中，听到村里谣言更盛的消息，周氏和梦老实愁眉不展。
“长悠，你说这可咋办啊，名声坏了以后谁还敢买咱的东西？”周氏急得首抹眼泪。
梦长悠沉默地坐在破木凳上，手指无意识地敲击着桌面。
她眼中只有冰冷的怒火和急速运转的思绪，造谣一张嘴，辟谣跑断腿。
被动解释没有用，必须主动出击，而且要一击致命那种。
一个大胆的计划在她脑海中迅速成形。
“爹，娘，张婶，你们都别急。”梦长悠抬起头。
“她们不是造谣说我们的凉皮有毒不干净吗？那我们就让全村人自己自己来试试。”
“啊，为什么让全村人来试试？”周氏愣住了。
梦长悠站起身，语气斩钉截铁：“没错，就在咱们悠园门口办一场试吃会，请里正爷爷和村里有威望的老人来坐镇，现场制作让大家免费尝，看看到底是我梦长悠的凉皮有毒，还是某些人心里藏了毒。”
张婶眼睛一亮，“这主意好！真金不怕火炼！咱们东西干净好吃，不怕人看。”
梦老实也用力点头：“对对对！让大伙儿都看看。”
说干就干，梦长悠立刻开始筹备。
她亲自去请了里正张德福和两位德高望重的族老梦有田、梦有粮，说明了缘由，恳请他们主持公道。
张里正本就对三房遭遇有些同情，又听说王氏恶意造谣，当即表示愿意出面。
她又让张婶和母亲周氏去平时为人比较公正的几户邻居家走动，邀请他们明天来“悠园”门口品鉴。
第二天上午，“悠园”门口前所未有地热闹起来。
张里正和两位族老端坐在梦老实搬来的几张破凳子上。
周围聚集了不少村民，有被邀请来也有纯粹来看热闹的。
王氏、李氏和梦婆子也混在人群里，脸色阴沉地看着。
梦长悠特意垒了一个简易的土灶，架上新买的浅口瓦盆当蒸锅。
旁边放着洗刷得干净的土芋、马齿苋和灰灰菜、新鲜的野葱、粗盐、猪油。
“各位叔伯婶娘，里正爷爷，两位叔公爷爷，这几天村里有些关于我家凉皮的传言，说我用的土芋有毒，做的东西不干净。今天我梦长悠就在这里，当着大家伙的面从头到尾做一次凉皮。用的什么料怎么做的，大家看得清清楚楚，做出来的凉皮现场分给大家免费品尝，大家用自己的眼睛看，用自己的嘴巴尝。”
她的话音刚落，人群就骚动起来，免费品尝可是稀罕事。
梦长悠不再多说，她拿起一个土芋，用小刀削掉粗糙的外皮。
“这就是山里挖的土芋，大家看看是不是跟平时喂猪的一样？”她将削好的土芋展示一圈。
她用木槌在石臼里用力捣烂土芋肉，加入清水揉搓，将浑浊的淀粉浆倒入盆中沉淀。
“这是取淀粉的过程，水是干净的井水。”
然后洗干净的瓦盆抹上薄薄猪油，倒入淀粉浆，手腕一转均匀铺开，盖上草席大火蒸。
几分钟后，一张晶莹剔透的凉皮新鲜出炉。
那透亮的质地，筋道的质感，看得不少人啧啧称奇。
梦长悠将凉皮揭下，放在洗刷干净的宽大木板，切成均匀的条状。
又将鲜嫩的马齿苋叶子切碎，野葱切末，猪油熬香。
最后，她当着所有人的面用井水仔细洗了手，才开始拌凉皮。
“第一份请里正爷爷和两位叔公先尝。”梦长悠将拌好的凉皮恭敬地端给三位见证人。
张里正和两位族老在众目睽睽之下，各自尝了一口。
凉皮入口筋道爽滑，简单的咸香带着葱油焦香，清爽开胃。
“嗯嗯……清爽筋道，不错不错。”张里正首先点头称赞。
“确实，吃着舒服。”族老梦有田也点头。
“做法也看得清清楚楚，这下不会还有人说什么了吧？”族老梦有粮下了结论。
有了三位权威人士的肯定，现场的气氛瞬间热烈起来。
“给我尝尝。”
“我也要。”
“看着就好吃。”
梦长悠和周氏、张婶将现场蒸出来的凉皮一份份拌好，分发给村民们。
“好吃，真筋道清爽。”
“哪有什么毒，那些人瞎说八道。”
“比王大嘴家灶台都干净……”
“就是某些人就是眼红病犯了，满嘴喷粪。”
“两文钱一碗真的物有所值。”
谣言在铁一般的事实和众口一词的美味面前不攻自破。
混在人群里的王氏、李氏和梦婆子脸色一阵红一阵白，被周围人指指点点的目光看得无地自容。
尤其是王氏，感觉脸上火辣辣的，仿佛被当众抽了几个耳光。
“哼！”梦婆子气得用拐杖狠狠杵了杵地，在李氏的搀扶下，灰溜溜地挤出了人群。
王氏更是臊得恨不得找个地缝钻进去，也赶紧溜了。
“试吃会”大获成功，不仅彻底粉碎了谣言，挽回了“悠记”凉皮的名誉，更是在青梦村做了一次效果绝佳的宣传，许多尝过鲜的村民都表示下次赶集一定去试试。
虽然请村里吃凉皮是一次不少的开销，但反击成功。
她知道老宅那些人绝不会善罢甘休，而凉皮需要更稳定的原料来源。
她的目光不由自主地飘向了后山的方向。那个沉默寡言的猎户身影，再次浮现在脑海中，或许可以尝试跟他合作……
