自从在隔壁小区美食交流活动夺冠后,阿杰、糖糖、闹闹和浩浩在周边几个小区都出了名。好多家长都带着孩子来向他们取经,想知道怎么做出这么好吃又有创意的蛋糕。
这一天,阿杰和糖糖在小区花园里聊天。阿杰看着周围玩耍的小朋友,感慨地说:“糖糖,你说咱们这美食之路走得还挺顺,以后咋办,总不能一首做可可脆片相关的蛋糕吧。”
糖糖歪着头想了想:“我觉得可以拓展一下,不一定只做蛋糕呀。像饼干、小点心之类的,咱们也可以研究研究。”
阿杰眼睛一亮:“对哦,饼干的话,咱们可以把可可脆片的元素加进去,做成可可脆片饼干。你觉得咋样?”
糖糖点头:“听起来不错,但饼干要做得好吃,口感很重要。是要酥脆的,还是那种有点韧性的呢?”
这时,闹闹和浩浩跑了过来。闹闹一坐下就说:“我听到你们说做饼干啦,我觉得酥脆的好吃,咬起来嘎吱嘎吱响。”
浩浩也附和:“我也觉得酥脆的好,最好再加点巧克力豆,吃起来甜滋滋的。”
阿杰笑着说:“行,那就做酥脆带巧克力豆的可可脆片饼干。糖糖,你对材料比例比较敏感,你想想需要准备些啥材料。”
糖糖开始掰着手指头数:“低筋面粉肯定要,还有黄油、细砂糖、鸡蛋,当然少不了咱们的可可脆片和巧克力豆。”
浩浩迫不及待地问:“那要怎么做呀?我都等不及想动手了。”
阿杰说:“先把黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌。然后筛入低筋面粉,和成面团。最后把可可脆片掰碎,巧克力豆一起加进去,揉匀,分成小块,压成饼干形状,放进烤箱烤就行。”
闹闹有点担心地说:“听起来不难,但烤箱温度和时间咋控制呢?别烤焦了。”
阿杰想了想:“上次做蛋糕烤箱温度是180度,这次饼干可以低点,160度,烤个15 - 20分钟,看着点颜色,变成金黄色就差不多。”
大家说干就干,来到阿杰家的厨房。糖糖认真地称量着各种材料,嘴里念叨着:“黄油100克,细砂糖50克……”
阿杰则在一旁软化黄油,对浩浩说:“浩浩,你去把鸡蛋洗干净,等会儿要用到。”
浩浩连忙跑去洗鸡蛋,边洗边说:“阿杰,你说咱们这饼干做出来,会不会像蛋糕一样受欢迎呀?”
阿杰笑着回答:“只要好吃,肯定受欢迎。而且这是咱们新的尝试,说不定能开创出一个新系列呢。”
闹闹在旁边把可可脆片掰得碎碎的,说:“我觉得肯定行,到时候咱们可以带着饼干去参加更多的美食活动。”
不一会儿,面团就揉好了。阿杰把面团分成小块,大家一起动手把小块面团压成饼干形状,放在烤盘上。浩浩看着摆好的饼干,开心地说:“看着还挺像那么回事儿,就等进烤箱啦。”
阿杰把烤盘放进预热好的烤箱,设定好时间和温度。大家都围在烤箱旁,眼睛一眨不眨地盯着里面的饼干。
糖糖说:“感觉时间过得好慢啊,真希望快点看到饼干烤好的样子。”
闹闹笑着说:“你别急,心急可吃不了热豆腐。不过我己经能想象到饼干酥脆的口感了。”
终于,烤箱“叮”的一声,饼干烤好了。阿杰戴上手套,把烤盘取出来。只见饼干金黄金黄的,巧克力豆镶嵌在里面,可可脆片若隐若现,香气扑鼻。
浩浩忍不住伸手就想拿,阿杰赶紧拦住:“别烫着!先晾凉一会儿,这样才更酥脆。”
等饼干稍微晾凉后,大家每人拿起一块尝了起来。饼干的酥脆、可可脆片的香脆、巧克力豆的甜蜜在嘴里散开,味道好极了。
闹闹竖起大拇指:“太好吃了,我觉得咱们这个饼干可以拿去参加下周社区组织的美食分享会。”
浩浩也兴奋地说:“对呀,肯定能惊艳全场。不过,咱们要不要再做点造型,比如用模具压出不同的形状?”
糖糖点头:“这个主意好,用花朵或者小动物的模具,小朋友肯定更喜欢。”
阿杰说:“行,那咱们再做一批,这次用模具造型。闹闹,你去把模具找出来。”
闹闹很快就把模具找了出来。大家又开始忙碌起来,重新揉面、造型。这次,烤盘上摆满了各种形状可爱的饼干。
阿杰把烤盘再次放进烤箱,说:“这次肯定更受欢迎。对了,糖糖,咱们到时候去美食分享会,要不要准备个小卡片,写上饼干的名字和做法?”
糖糖说:“这个想法好,这样大家既能吃到好吃的饼干,还能自己回家做。就叫‘可可脆片惊喜饼干’咋样?”
浩浩和闹闹都表示赞同:“名字真好听,一听就很吸引人。”
过了一会儿,第二批饼干也烤好了。看着这些造型可爱的饼干,大家都特别有成就感。
到了社区美食分享会那天,孩子们带着精心制作的“可可脆片惊喜饼干”来到现场。现场己经有很多人展示了自己的美食,有香甜的蛋挞、精致的寿司。
阿杰有点担心地对糖糖说:“这么多好吃的,咱们的饼干能行吗?”
糖糖自信地说:“别担心,咱们的饼干有创意,味道又好,肯定行。你看那边小朋友的眼神,都被咱们的饼干造型吸引过来了。”
果然,不一会儿,就有小朋友围了过来。一个小女孩指着饼干问:“哥哥姐姐,这是什么饼干呀?看起来好可爱。”
浩浩笑着说:“这是我们做的可可脆片惊喜饼干,可好吃啦,你尝尝。”说着,递了一块给小女孩。
小女孩咬了一口,眼睛亮了起来:“哇,好好吃,又脆又甜。”
周围的小朋友听到后,也纷纷过来要。很快,孩子们带来的饼干就被分享完了。
一位社区阿姨走过来,笑着说:“小朋友们,你们的饼干太受欢迎了。我建议你们可以把这个饼干的做法教给社区里的其他小朋友,让大家一起享受美食制作的乐趣。”
阿杰和伙伴们对视一眼,开心地笑了。阿杰说:“好呀,我们很乐意。”
于是,在社区的安排下,阿杰他们找了个周末,在社区活动中心教小朋友们做“可可脆片惊喜饼干”。
活动现场,挤满了小朋友和家长。阿杰站在前面,像个小老师一样说:“小朋友们,今天我们来做可可脆片惊喜饼干。首先,我们要把黄油软化……”
糖糖在旁边帮忙递材料,浩浩和闹闹则在小朋友中间指导。一个小男孩不太会搅拌黄油和细砂糖,闹闹走过去,耐心地说:“弟弟,要这样搅拌,顺着一个方向,对,就是这样。”
经过大家的努力,小朋友们都做出了自己的饼干。虽然有些形状不太规则,但每个小朋友脸上都洋溢着开心的笑容。
一个小朋友举着自己做的饼干说:“哥哥姐姐,这是我第一次自己做饼干,太好玩啦。”
阿杰笑着说:“只要你们喜欢就好。以后大家也可以发挥自己的创意,做出更多好吃的饼干。”
活动结束后,阿杰和伙伴们走在回家的路上。糖糖感慨地说:“今天看到小朋友们那么开心,我觉得特别有意义。”
阿杰点头:“是啊,咱们不仅自己享受了美食制作的乐趣,还能把这份快乐传递给别人。”
闹闹笑着说:“那咱们以后得多举办这样的活动,说不定还能培养出更多的美食小达人呢。”
浩浩兴奋地说:“对呀,而且咱们也能从小朋友们那里学到新的创意,继续改进咱们的美食。”
大家你一言我一语,对未来的美食之旅充满了期待。他们知道,在分享美食的道路上,还有更多有趣的事情等着他们去发现和体验。