方廷昊先是夹了一筷子金沙玉米。
咸蛋黄均匀地包裹在每一粒玉米上,入口咸香酥脆,带着玉米本身的清甜。
他又尝了一口酸汤肥牛。
酸辣开胃,汤汁浓郁,肥牛嫩滑。
里面的金针菇和粉丝吸饱了汤汁,味道极佳。
最后,他喝了一口新炖的松茸鸡汤。
汤色清澈,味道鲜美醇厚,带着松茸独特的菌香,暖心暖胃。
方廷昊放下筷子,表情严肃地看向陈念。
“念哥,这几道新菜,可行。”
他的语气十分肯定。
“味道都非常有特色,而且水准极高,完全不输给外面的那些高档餐厅。”
“只要我们把新菜品推出去,生意肯定会比现在还要火爆。”
陈念听着方廷昊的评价,满意地点了点头。
这正是他想要的结果。
“好。”他干脆地说道。
“那就这么定了,明天开始,这些菜品正式上架销售。”
休息室里的气氛因为美食和未来的好生意而变得更加热烈。
大家一边吃着剩下的菜,一边兴奋地讨论着。
这时,方廷昊像是突然想起了什么,环视了一圈众人。
“说起来,我发现最近大家好像都没提过休息的事啊?”
他这句话一出,喧闹的休息室瞬间安静了片刻。
员工们面面相觑,然后都露出了恍然大悟的表情。
是啊,好像真的很久没人提过要轮休了。
每天上班,下班,然后聚在一起吃念哥做的员工餐,日子过得充实又满足。
以至于所有人都下意识地忘记了休息这件事。
“你不说我都没发现,我好像己经连续上了半个多月了!”
一个女孩惊讶地叫道。
“我也是,每天就想着下班能吃到什么好吃的,都忘了该休息了。”
琳娜笑着看向陈念,打趣道。
“这都得怪念哥。”
“就是,”另一个人立刻附和,“都怪念哥你做的饭太好吃了!”
“我们是舍不得休息啊。”
众人的玩笑话让陈念笑了笑,他放下筷子,擦了擦嘴。
“既然大家觉得累,那确实该好好休息一下了。”
他清了清嗓子,吸引了所有人的注意。
“这样吧,我决定了。”
“从下周开始,我们KTV每周二定为公休日,全体放假一天。”
“大家可以好好休息,或者出去玩一玩,放松一下。”
这个决定一宣布,休息室里再次爆发出热烈的欢呼声。
“太好了!”
“终于有固定休息日了!”
“念哥万岁!”
“我就说念哥最好了!”
员工们脸上洋溢着发自内心的喜悦。
能够在一个体恤下属的老板手下工作,无疑是件幸福的事。
陈念抬手示意大家安静下来,然后将目光转向了后厨的几位师傅。
主厨葛鹏正心满意足地剔着牙,回味着刚才的五花肉。
“葛师傅,还有你们,最近也辛苦了。”
陈念的语气温和却不容置疑。
“我看了下,厨房这边,加班最严重。”
“尤其是客人玩到凌晨两三点,还要点餐的时候。”
“这样下去,你们的身体也吃不消。”
葛鹏闻言,连忙摆手。
“念哥,我们没事,扛得住。”
“客人点餐,那就是生意,哪有往外推的道理。”
其他几个厨房员工也纷纷点头。
他们都明白,KTV的餐饮收入是一笔不小的进账。
陈念摇了摇头,态度很坚决。
“钱是赚不完的,但身体是自己的。”
“你们休息不好,精神状态差,做出来的菜品质也会下降,这才是得不偿失。”
“所以,我决定调整一下厨房的下班时间。”
他看着众人,宣布道。
“从明天开始,厨房的最后点单时间截止到凌晨一点。”
“一点之后,后厨准时下班。”
“如果还有客人要点,就告诉他们厨房己经休息了。”
“啊?”
葛鹏愣住了,“念哥,这……这不太好吧?”
“会耽误挣钱的。”
“是啊念哥,万一客人因为这个不高兴怎么办?”
“没什么不好的。”
陈念的眼神十分坚定,透着一股不容商量的气势。
“规矩是我定的,客人有意见,让他们首接来找我。”
“一个好的工作环境,合理的作息是基础。”
“我希望我的员工都能健健康康,开开心心地工作。”
看着陈念坚决的样子,葛鹏和其他厨师对视了一眼,都不再反驳。
他们心中涌起一股暖流。
老板把他们的身体健康看得比生意还重,还有什么可说的。
“好,都听念哥的!”
葛鹏用力地点了点头。
“我们保证,一定在工作时间里,把菜品做到最好!”
“对,听念哥的!”
一场试菜会,不仅敲定了火爆的新菜单,还意外地落实了员工的福利。
休息室里的气氛达到了顶点。
大家对巨星KTV的明天,充满了前所未有的信心和期待。
试菜结束,喧闹的人群渐渐散去。
等到陈念收拾完一切,回到自己家门口时,天边己经泛起了鱼肚白。
他拖着略带疲惫的身体,正准备掏钥匙开门。
眼角的余光却瞥见门边靠着一个精致的保温袋。
他微微一怔,走上前去拎了起来。
袋子入手温热,还挺有分量。
他打开袋子,一股熟悉的、混合着竹叶和糯米清香的味道扑面而来。
里面是几个用棉线扎得整整齐齐的粽子。
是谁送来的?
陈念心里有些疑惑,他拿出手机,想看看有没有什么留言。
一点开屏幕,就看到了苏熵钦几小时前发来的消息。
“快到端午节了,给你送了几个我家包的粽子,放在你门口了,记得吃。”
“提前祝你端午安康。”
看到这条消息,陈念才恍然大悟。
原来,就快到端午节了。
最近忙着KTV的事情,他几乎把节日给忘得一干二净。
他拿起一个粽子,竹叶的清香萦绕在鼻尖。
这让他不由得想起了自己的父母。
他记得,母亲不爱吃肉粽,独独偏爱父亲亲手为她包的豆沙粽。
每到端午,父亲就会用上好的红豆,细细地磨成沙。
再配上猪油和白糖,炒制出香甜油润的豆沙馅。
那甜而不腻的味道,是陈念记忆里关于家的温暖味道。
思绪飘远,陈念的眼神变得柔和起来。
他心中忽然涌起一个念头。
“系统,搜索关于粽子的菜谱。”
陈念在脑海中默念道。
很快,一个虚拟的菜单列表在他眼前展开。