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梁掌柜今天也去参加了李府的寿宴。
宴席上，点缀着小金鱼雕饰的瑞首和福耳这两个卤盘一端上桌，就引起众人的好奇。吃过之后觉得口味很新奇，尤其是蘸上旁边特制的蘸料，更加爽口开胃。
吃一口卤肉，再啄上一口小酒，简直绝了。
众人连连称道。
得知这两道菜是出自醉仙楼的师傅之手后，当即就有不少宾客跟梁掌柜表示以后要去醉仙楼再次品尝。
生意上门，梁掌柜自然是乐呵呵地说欢迎欢迎。
但同时，梁掌柜又有另一番顾虑，毕竟这卤味并不是真正的出自他们醉仙楼之手。
烹饪技术没有掌握在自已手里，多少还是有点受制于人了。
所以，梁掌柜再次提出了购买配方的请求。
其实在一个月之前，杜先生带着一包卤味来找梁掌柜的时候，梁掌柜的第一想法就是把配方买断。
但杜先生没有答应。
当时因为卤味这种吃法在映阳城还没有出现过，梁掌柜也不知道是不是所有人都喜欢，所以就算没买到配方也无妨。
但现在经过一个月左右的试卖，再加上这次李府的寿宴，梁掌柜预料，寿宴之后，来酒楼点瑞首和福耳这两道菜的客人肯定会越来越多。
从林阳这里订货的做法，显然不是长久之计。
“小林，你考虑一下。”
梁掌柜说着，将一个五十两的银锭推到林阳面前。
林阳看了那银子一眼，心道原来五十两的银锭长这样，比十两的小银锭子要大上不少呢。
“梁掌柜，不瞒您说，我除了这个卤味配方，也没有别的谋生法子。方子要是卖给了您，我以后就只能坐吃山空，靠着这五十两银子过一辈子了。”
林阳看着梁掌柜，继续说道：“而且不知道您还记不记得，我之前跟您说过，我自已也要在城里支个摊子卖卤味，前段时间因为被别的事情耽误，所以才没把摊子支起来。”
“那如果我把方子给了您，是不是意味着我自已就不能继续在映阳城里卖卤味了？”
“……”梁掌柜一时没有接话，他买方子，自然是想做独家垄断生意。
但也的确不能不考虑林阳的死活。
“要不小林你以后到我们醉仙楼来干活，前厅和后厨的活计随你挑，工钱好商量，绝不会让你吃亏。”梁掌柜给出建议。
“梁掌柜的好意我心领了，”林阳挑了挑眉，“但我还是想做自已擅长的事，所以我想继续做卤味生意。”
醉仙楼的确是个好单位，但自从在明月轩遇到了孙贵那样的人之后，林阳就再也不想打工了。
况且，在醉仙楼做事，就意味着他又要每天早出晚归的，把自已累成狗。
如果不想早出晚归，就得住在城里，可林阳才不想自已一个人住城里呢。
林阳觉得，还是做点小买卖更适合他。
见林阳不愿意来醉仙楼做事，梁掌柜托着茶盏，沉吟了好一会，决定退让一步：“小林如果想在城里支个摊子卖卤味的话，也行。”
他们醉仙楼做的是城里有头有脸的富贵人家的生意，而那种小摊子的客户主要是普通老百姓，跟他们醉仙楼的生意不冲突。
但林阳觉得自已也不一定就只摆摊，万一他的小摊子生意好，到时候积累了一定的客户，他又想开个卤味铺子呢。
“梁掌柜，您经营着这么大一个酒楼，看问题一定比我这个毛头小子通透，您一定也知道，我这卤味方子不仅可以卤瑞首和福耳，也可以卤其他的食材。”
林阳也同样退让一步：“我很感谢当初梁掌柜的赏识，这卤味方子我可以卖给您，但我自已要保留使用这卤味方子谋生的权力，不管是支摊子还是开铺子，就像我们之前说好的，我可以不卖卤猪耳，但其他卤味必须都能卖。”
林阳微笑着问梁掌柜：“您看能不能接受？”
梁掌柜放下茶盏：“成，我答应。”
其实林阳说的没错，有了这个卤味方子，他们醉仙楼的确能开发出不少新菜谱。有了这些新菜谱，到时候醉仙楼在映阳城肯定又要大火一阵。
“小林你可以自已支摊或开铺子卖卤味，但这卤味方子就不能再卖给其他人了。”梁掌柜不放心地叮嘱。
“这是自然，但我不敢保证别人不会模仿。”林阳说道。
梁掌柜倒是一点也不担心：“无妨。”
要是那么好模仿，他们醉仙楼早就模仿出来了。
谈妥之后，梁掌柜让人拿来纸笔拟了一张契约。
林阳看过之后，觉得没什么问题，就在契约上签了自已的名字。
契书一式两份，林阳把自已那一份收起来，又另拿了一张纸，写上卤味配方。
梁掌柜拿着方子，表面一脸平静，其实内心活动是：
“怎么还有甘草？”
“这种东西怎么也是香料？”
“怪不得陈师傅煮出来的味不对，原来还差了这么多料。”
……
梁掌柜越看越觉得五十两银子买这配方买的值，因为一般人还真想不出来一下子用这么多料来做菜。
林阳这边把方子给了梁掌柜之后，以后就不用来醉仙楼送卤肉了，他就想着跟梁掌柜把前段时间送货的钱算清楚。
“一共是十二两银子四百文，您之前给了我二十两银子，我还应该再还您七两银子六百文。”
林阳把梁掌柜给他那个五十两的大银锭子还给梁掌柜：“我身上没带那么多散钱，还请梁掌柜把这银锭换一换。”
梁掌柜笑着把银子又推给林阳：“小林你是实在人，余下的钱就当老夫请小林你吃饭了，以后要是还想到新的菜品，可不要忘了我们醉仙楼。”
梁掌柜这么大方，林阳就知道自已这方子肯定是卖便宜了。
唉，算了算了，林阳自我安慰，至少这方子不是被买断，自已以后还能继续使用。
其实把方子卖给醉仙楼，让他们自已卤也好，毕竟食品安全无小事。
林阳虽然肯定能保证自已做出来的食品一定是安全卫生的，但万一他送的货在醉仙楼内部出了问题呢，到时候怎么说得清？
