穿越古代农妇养子教夫当地主婆

第二十三章 试吃

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书名:
穿越古代农妇养子教夫当地主婆
作者:
美少女战士哟
本章字数:
3182
更新时间:
2025-07-08

新点心初步成型,接下来就是最关键的环节——试吃!全家人的眼睛都盯在梁舒手上那几块小小的点心上,灶房里安静得只剩下柴火的噼啪声。

梁舒将“瑞雪丰年”、“乌金满地”、还有试验性质的豆沙馅“金玉满堂”(红豆煮得不够烂,沙感粗粝,但甜味实在)切成小块,分给每个人,连小丫都分到指甲盖大的一点点。

“都尝尝,有啥说啥,不准藏着掖着!”梁舒下令,自己也拿起一块“瑞雪丰年”。

全家老少,立刻像接到圣旨,郑重其事地将那一点点珍贵的新品送入口中。

“唔!”张氏先发出了声音,她细细嚼着“瑞雪丰年”,眼睛微眯,“香!这芝麻粉一撒,味儿一下子就‘窜’上来了!芋泥的甜软和芝麻的香,它…它俩是‘你搭着我,我衬着你’,谁也不抢谁!好!比光秃秃的好吃多了!”她用最朴实的语言,精准地点评了味道的层次感。

“这个黑疙瘩(指乌金满地)!”魏山一口吞下他那份,砸吧着嘴,“看着黑黢黢的,吃着可美!芝麻香都揉到芋泥里头了,比撒外面的还浓!嚼着也…也更有劲儿!就是…”他挠挠头,“就是撒的那黄点点(小米粒)没啥味儿,光好看,要是甜的就更美了!”他提出了改进意见。

魏河吃得慢,细细品着豆沙馅的“金玉满堂”。他咬开金黄色的元宝外皮,露出里面深红色的粗粝豆沙。“馅儿…甜,实在!”他言简意赅,“就是…沙粒子有点粗,硌牙。要是能再…再细软点,像芋泥那样,就好了。咬开有馅儿,是惊喜!”他肯定了馅料的概念,也指出了不足。

“阿娘!豆沙!甜的!”小丫舔着手指上沾到的一点点豆沙,小脸笑开了花,这是她最首接的好评。

“像…像阿爹以前从镇上带回来的…那种糖渣子味儿!”大郎努力回忆着,小声道。这话让张氏和魏老汉眼神都黯了一下,随即又被欣慰取代。

魏老汉没说话,他仔细品完每一样,最后拿起那块豆沙馅的“金玉满堂”,又咬了一口,细细嚼着。良久,他磕了磕烟袋锅,下了结论:“芝麻撒面的(瑞雪丰年),香,俏皮!芝麻揉里的(乌金满地),厚实,扛饿!豆沙馅儿的…有门道!”他指着豆沙馅,“这馅儿要是弄细软了,包在元宝里,那就是‘肚里有货’,金玉其外,甜蜜其中!能卖上价!”

全家人都笑了起来。梁舒更是心花怒放。这些最朴实的评价,句句切中要害,比她一个人闭门造车强百倍!

“好!爹说得对!娘说得好!魏山要甜黄点点,魏河要细豆沙,大郎觉得像糖渣子味儿,都是金点子!”梁舒一锤定音,“那咱们就改!芝麻粉的,定型!豆沙馅的,继续攻关,红豆再多煮一个时辰,捣得更烂!至于那黄点点…”她看向魏老汉,“爹,您看用熬化的土红糖,能不能拉成细细的糖丝?或者粘点炒香的碎花生?”

“熬糖丝…费糖,也费工夫…”魏老汉沉吟着,“碎花生香,也金贵…不如试试炒得焦黄的粟米粒,磨细一点?看着也金灿灿的,还有点嚼头,不浪费。”

“成!就按爹说的试!”梁舒从善如流。

灶房里的气氛更加热烈了。明确了方向,大家干劲儿更足。张氏继续熬煮红豆,魏山吭哧吭哧磨着第二批芝麻,魏河带着大郎研究怎么把烧热的鹅卵石温度控制得更好。梁舒则在小本子上飞快记录着大家的反馈和改进方案。

小小的灶房,被热气、香气、讨论声和发自内心的笑声填满。每个人都在为这个家的“新事业”贡献着力所能及的力量,虽然忙碌得像陀螺,但心里那份踏实的希望和参与感,让所有的疲惫都化作了甜。

然而,这份温馨的忙碌,很快被一阵急促的脚步声打断。

魏河从外面匆匆进来,脸色有些凝重,他凑到梁舒耳边,压低声音:“嫂嫂,我刚在村口看见…王麻子陪着镇上的钱掌柜,往咱们这边指指点点…钱掌柜还拿起咱摊位上包点心的桑叶,仔细看了半天…”

梁舒捣芋泥的手微微一顿,眼神瞬间锐利如刀。来了!比她预想的还快!她不动声色地放下木杵,拍了拍手上的芋泥粉。

“知道了。”她声音平静,却带着一股山雨欲来的沉凝,“兵来将挡,水来土掩。咱们的新点心还没上阵呢,正好会会这位钱掌柜!”

灶膛里的火苗,猛地跳跃了一下。

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