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许母打定主意，儿子年纪小，暂时无法安排工作，不如学一门手艺，即使不开店，学会厨艺，自己老了也有依靠。
“你是说让大茂跟着傻柱学厨？”
李建设震惊连连，这可真是乱了。
“让我学厨？！”
许大茂一脸惊讶地走进来。
许大茂刚从外面买油条回来，掀开门帘就听见屋内议论纷纷。
“大茂，事情是这样的……”
许母正说着，显然儿子还不了解她的真实意图。
“啊！我要和贾东旭一起学厨？”
许大茂惊讶地瞪大眼睛，“我居然还有这么大的师兄？”
缓过神后，他立刻说道：“妈，我可以学厨，但傻柱还小，我才不给他当徒弟。”
“你瞎操心什么呢，只要真心学，年龄不是问题。
傻柱住在同一个院子，知根知底的，反而更可靠些。”
李建设插话道：“大茂，这事儿简单。
你可以拜何大清为师，傻柱只是代收徒弟，你们本来就是平辈，他年纪比你大，做师兄再合适不过。”
“我拜何大清为师？这真的可以吗？”
实际上，许大茂并不喜欢学厨，他更享受自由自在的生活，不想成为厨师。
许母急忙劝道：“有什么不可以的？何大清己经跑路了，你也不用送礼。
只是礼节不能丢。”
“许大妈说得对，虽然人跑了，但规矩还在。
大茂要学厨，还是需要准备一份拜师礼，我替何大清收下，再转交给何雨水。”
李建设心想，既然东旭愿意无偿帮忙，再多一个许大茂也没关系，一人负责切菜，另一人端盘洗碗，反正不付工资，赚到的钱他拿八成，不吃亏。
“建设，这么说大茂学厨的事能成？”
许母边摆油条边煮棒子面糊糊，轻声问道。
“大家住在一个院子，学门手艺是好事。
等会我就带大茂去店里，不用工资。
至于吃饭，菜钱免了，但粮食得自己带。”
李建设回忆起以前学厨时通常都有包饭，像傻柱在峨嵋酒家时每天都会带饭盒回来。
粮食现在变得紧张起来，很快就要发放粮票，因此更加珍贵。
店里也不敢这样浪费粮食了。
“准备粮食是必要的，就这么决定了，等老许回来，我们再准备一份拜师礼。”
许母认为让儿子去店里不仅能学到手艺，还能节省家里的伙食费。
“李建设，今天就去吧。”
许大茂有点犹豫，他约了李虎一起去北海公园划船。
“今天就去，傻柱学厨比你早，小时候就在东首门外卖包子了。
你尝过的那些包子就是他做的，学会了三十多种手艺，做什么都能赚钱，虽然他不开店，但也许你能去轧钢厂当大厨。”
李建设只是随便提了一句，至于让许大茂去当大厨？天天带饭盒回院子，这不太可能！
“大茂，听 ** 话，吃完饭就去，这是好事，很多人想都想不到。”
许母警告道，她丈夫也会动手的。
“唉！”
许大茂只能答应了。
“建设哥，吃饭了。”
许凤玲听到一些消息，也没闲着，帮忙舀了玉米糊糊。
“那个，我不客气了。”
李建设接过碗，拿了一根油条配着玉米糊糊，这种吃法？粗粮和细粮搭配，养人？
他吃得津津有味，而许大茂却没尝出什么特别的味道。
饭后，李建设就带着许大茂去了店里。
“李建设，你们要去哪里？”
前院遇到了阎埠贵，学校放假，他也休息。
“三大爷，我要带许大茂去傻柱店里学厨，这事回头再告诉你。”
李建设没耽搁，他也要去站点看看，转一圈。
“许大茂要学厨？”
阎埠贵惊讶地说，这完全出乎他的意料。
李建设回家后立刻跟岳母秦母说明了情况，接着吩咐许大茂推着他的自行车一起去春风饭店。
“大茂，咱们走过去。”
“好嘞！”
许大茂赶忙去推车，这样的差事让他很是乐意。
秦淮茹小声问道：“许大茂也要学厨吗？加上贾东旭，不是又多了两个人手？”
“没关系，他们不用领工资，店里吃什么他们就吃什么，粮食自己准备。
多两个人帮忙，也能多赚些钱，我己经带人先过去了。”
李建设交代了几句便带着人出发了。
虽然许大茂个子不算高，但推自行车不成问题，很快他们就来到了供销社对面的春风饭店。
“妈，我吃过了，这是许大茂，我家院子的邻居。”
李建设简单介绍后，将人带到后厨。
只见傻柱正在包包子，旁边还有一个免费帮忙的学徒工负责剁馅。
“李建设，哎，你怎么把许大茂也带来了。”
傻柱的手停顿了一下，包包子的节奏被打断了。
不过这些包子头一天就做好了，他仍坚持每天早上现做，为了保证口感，也为了多挣点钱和分红。
“傻柱，事情是这样，大茂和东旭……”
李建设简单说了下情况，算是提前通知了。
“什么？他俩要跟我学厨？我才年纪轻轻就收了两个徒弟？”
傻柱并不觉得有什么不好，他自己都己经招了一个学徒工，再多几个帮忙干活自然更好，白干活的人越多越好。
“傻柱，你可别想得太美，我是跟何大清学厨的，你最多算我的师兄。”
*
许大茂立刻反驳起来，他和傻柱本就合不来，互相看不惯。
“李建设，这个主意是不是你出的？”
傻柱早就料到自己占不到什么好处。
“跟我没关系，昨晚东旭来找我，今天早上许大妈也来找我，但关键还是看你。”
“多雇两个人，我觉得你可以增加些业务，比如卖面条之类的，也不错，你自己决定吧。”
李建设只负责动嘴皮子，偶尔算算账，收收钱。
“没问题！那就让许大茂留下干活吧，要学好厨艺至少得三年……”
傻柱正要说三年起步，却被打断了。
“对，三个月就够了。
许大茂，坚持三个月，我觉得你就能出师了。”
李建设瞪了傻柱一眼，别把人吓跑。
学厨的事情他和傻柱喝醉时聊过，三年起步，而且前三年基本都在打杂和切配，就是切菜、配菜。
这期间师父说不说话全看心情。
三年后才有机会做员工餐，还得看学徒人数，员工餐很抢手，能练手。
之后能学到什么程度就看个人天赋了。
傻柱从小跟着何大清学厨，还在多个酒楼工作过，像丰泽园、峨嵋酒家、鸿宾楼等，所以和其他人不同。
“三个月啊，行！”
许大茂觉得只要坚持三个月就行，到时候学会了手艺，也能像傻柱那样开店赚钱，日子肯定比现在强多了。
“行，傻柱，你安排大茂干活吧。
吃饭跟你们一样，有什么吃什么，吃了多少都记下来，到时候老许家送来，不要钱，只要粮食。”
他可不能学资本家，让人打工还自己掏腰包？给粮食也好，也不容易。
“好的，记住了。”
傻柱答应道。
李建设叮嘱道：“大茂，好好学着点，不然你爹回来得收拾你。”
“嗯，知道了。”
许大茂明白逃避不了了。
……
等李建设离开后，傻柱立刻带着许大茂去了大盆那边。
“傻柱，你叫我来干嘛？”
许大茂低头看了看盆里的东西，隐隐觉得事情不妙。
“清洗猪大肠，中午要用。
我忙着做包子，没空弄这个，你来帮我，我教你怎么做。”
傻柱心里暗喜，终于有机会让他尝尝苦头了，以后贾东旭也一样。
“什么？我是来学厨的，怎么让我洗肠子？”
许大茂坚决反对。
“学厨的第一步就是打杂，快动手，一会儿就用得上，今天中午店里要卖肥肠血旺。”
傻柱早上忙完，现在正好闲下来。
中午店里只卖肥肠血旺，调味料等都己提前准备好。
“天啊！”
看着一盆猪大肠，许大茂只能硬着头皮蹲下来开始处理。
到了中午，李建设在家吃饭时，贾东旭突然来访。
“东旭，你是不是刚吃过？我这就做好。”
他并不介意推迟一顿饭，只是馒头不够，所以出来解释一下。
“李建设，我在粮店的工资调低了，现在只有二十六块，少了十二块，实在没法继续干了。
要是我在工厂，每月能拿二十八块，等工龄增长还能涨工资，可粮店好像不计算工龄。”
“别急，东旭，你不是想学厨吗？我和傻柱己经安排好了……”
