富贵国际酒店,说是大饭店,其实就是有十个小雅间,三个大雅间,有一个能容纳十张大圆桌的大厅,不过在当时也算是大饭店了。
两个酒店小姐妹,和我一起拎着我的铺盖卷,来到了宿舍,宿舍就是两间,两个女宿舍两个男宿舍,一进宿舍,门口有一张单另的铁架单人床,其他都是用啤酒箱架着的床板,妈呀,这和我上学学校的宿舍是一样的,全是大通铺,比那个还拥挤呢,一个不大的小家里,那两个小姐妹说,这家里住这11个人,加上我12个。
于是我就放下铺盖,在这待了下来。两个小姐妹领着我,说咱们三个以后就归包丽娜管,咱们的头还没来呢,她晚上五点才过来,昨天晚上雅间陪客人喝酒多了,请假了,晚上五点才过来。
那两个小姐妹,一个18岁小美,一个和我同岁大刘,也是20岁。你今天上午先就在宿舍休息吧,我们中午还忙呢,你两点多过大厅吃饭,小美说到时候我叫你,感觉这两个姑娘都笑嘻嘻的,对我挺友好,我也说很开心遇到你们,她俩都说,咱们都是受苦的姐妹,以后都要互相帮助才行,说着两个人笑嘻嘻的都跑了。
下午西点半,我和小美大刘两个人准时来到了大厅,工作人员大部分都是在饭店住的呢,都陆陆续续的来上班,开始准备,晚上的准备工作。
一会儿我看到一个穿着黑色短裙,白色花边半截袖衬衫,穿着一个很高的高跟鞋的年轻女人,扭着屁股走进大厅,走路像电视里的模特一样,但比电视里的模特更显几分妖娆。
其实她年纪不大,也就是24岁的姑娘,她向大刘招了招手,大刘赶紧和我和小美说,走吧,老大招呼我们了。那个女的进了一个雅间,我跟着大刘小美也走了进来。
这是个15人座的大雅间,一头是一张枣红色的大圆桌椅。另一头放着一张大大的三人沙发,红色的丝绒面料,前面放着一个和圆桌同样颜色的茶几。
在雅间的拐角处,放着一个红色的小酒柜,里面放着酒具,茶具——我只能看到这些东西了。正在我愣神的时候,包丽娜说,王总说了,你是今天新来的人,叫赵霞。我赶紧说,是了。以后你就归我管了,李小美大刘都是我这里的人,我就是你们的领导又是你们的师傅,你要听我的话,有什么事情跟我说,有什么不懂得问我,特别是,有顾客来了不要随便说话,一切听我安排就行了。
我一边听他这些话,一边盯着看她那张涂满厚粉的脸,我觉得她一说话,那些脂粉就会掉下来,她抹着一个烈焰大红唇,五官挺好看,结实的嘴唇,一双明亮的大眼睛,眼里隐藏有琢磨不透的光芒。
她又说,我叫包丽娜,今年24了,你就叫我包姐吧。我们这里工作挺忙,特别是雅间里工作更忙,每天都有翻台的,现在我负责两个包间了,你和她们两个一样都是给我打下手的。我说是了,全听包姐的安排。
包丽娜又说,咱们这五点上人,你今天来吃过饭没?我说和小美大刘吃员工餐了,包丽娜又说,那行!那就各忙各的吧。大刘和小美走了,去那一个雅间了,包丽娜指着窗台上那块抹布,说,现在没有人了,你把窗台这些地方都擦一擦,等来人了你就不要擦了,那时你就听我安排。
于是我开始认认真真地擦起了窗台……
就这样我就跟着包丽娜学习了做服务员,过了一会儿,进来包间七八个人,我看到包丽娜拿着一个大卡片,那个大卡片是菜谱,殷切的迎了上去,嘴里说道欢迎光临,各位请坐。等那几个人坐下,包丽娜把菜谱递到了一个人手里,说道,请您点菜。
包丽娜手里拿着一个本子,那几个人拿着菜谱,点了一会儿,点好了菜,包丽娜把那一页纸撕下来,递给我,说你把这个交到厨房里。我便小跑着把这个张纸交到了厨师手里,等传菜员喊的时候我再去端菜。
那时的菜是现炒的,下单以后,最快要等半个小时左右才能上菜的。
我返回来的时候,见包丽娜给那一桌沏了一壶茶,那些时客一边喝茶一边聊天,包丽娜就在一旁等候安排的。
一会儿,听到有人喊,二号包桌,包丽娜赶紧跑出去端菜,我跟在他后面,她说,你今天先就在雅间待着,看我怎么干活,我怎么就明天学着慢慢干,我说好,我就呆在雅间了。
客人吃完饭之后,包丽娜让我把这些东西都收拾出去,收拾完让我把桌子,地上都整理干净,我收拾整理的时候,她坐在那里吃零食喝水,她和我说,你看我怎么和顾客说话,就学着我。
我说,好嘞,师父,我听你的安排。就这样我跟着包丽娜学习,一个多月我端菜也熟悉了,也能独自点菜了,打扫卫生也打扫的挺好。包丽娜夸我这个徒弟学得快,做得好。
但是也有不开心的时候,包丽娜在心情不好的时候就会骂我,骂完一会儿,她又对我好了。
有的时候我也可怜他,一个月总有一次两次有那些不好的顾客,吃完饭不走,坐上没完,还呼喊我,你出去不要进来。随后包丽娜就留下了,包丽娜也有让强行灌酒的时候,她也不反抗,只是顾客走了才悄悄的哭。我有的时候我看包丽娜心情好,我就说师傅,那你不陪他们喝酒不行吗?包丽娜无奈的看了我一眼,我是想多挣一些陪酒的钱,这个是顾客另外给我加钱的,我也没办法家里有一个病妈,带着两个弟弟生活,全凭我挣钱呢,哦原来是这样啊!
我以为来到城市就是来到了天堂,结果天堂里也有穷人,也有没办法的。包丽娜走在大街上像一个富人一样,穿的衣服好,打扮的也漂亮,原来她也是不由自己的。