江德福“哼”了一声,“我刚走一圈,腿还没坐热呢你就想让我下厨?”
“你不是说你当年厨艺能吓得连狗都乖乖排队等着吃剩饭吗?”
江德福一边开柜子拿锅,一边笑,“那是狗太聪明,知道我做的香。”
厨房里顿时热闹起来,菜刀拍蒜的声音,“滋啦”油热的声音,还有江德福偶尔一边炒菜一边喊:“酱油呢?安杰你是不是又拿去调凉皮了?”而安杰就在门边晃着腿,一边咬着山楂片,一边懒洋洋地答:“左边第二格,你眼睛只看锅不看周围,难怪你炒菜永远忘记放盐。”
屋外天光渐暗,西边天际线拖着一抹紫红,风里飘着淡淡的菜香,猫趴在葡萄架下的竹筐里眯着眼打盹儿,江德花走出屋来,手里捧着电视遥控器,一脸满足地说:“刚才那个电视剧结局太爽了,坏人终于被——哎呀你们又做菜?我来尝尝有没有咸。”
“哎哎哎,你这嘴巴就不能等菜熟啊!”江德福赶紧挡住,“一尝就是一筷子,锅里全空了。”
安杰笑得几乎打翻手里的山楂袋,“你俩斗嘴的样子比电视剧还热闹。”
街灯初上的黄昏,柔和的灯光从小巷口一路铺洒下来,仿佛给整个小镇蒙上了一层温暖而慵懒的纱。江德福关上院门的时候,天边那片霞光正一点点被夜色吞没,远处传来巷子尽头锅碗瓢盆的清脆碰撞声,还有偶尔伴随的几声拉长音调的吆喝:“小炒肉,盖饭走一桌——”
“走吧,今晚不做饭了,出去尝尝鲜。”江德福拍了拍身上的灰尘,对站在屋檐下还在甩着头发的安杰说。
安杰微微一愣,然后笑着抿嘴点了点头,“你今天心情不错呀?怎么突然想请客?”
“我可不是心情好,是想给你和德花解解馋。”江德福眨了眨眼,神色里带着一点小得意,“今天市场碰上老余,他偷偷告诉我新开了家小馆子,老板是外地人,会做地道酱骨头。”
“酱骨头?”安杰一听眼睛就亮了,“上次你说做给我吃,结果你自己一边炖一边吃,把骨头都啃光了。”
“那不是第一次试锅嘛。”江德福摸了摸后脑勺,“这次正儿八经让你们尝尝正宗的。”
江德花听说要去吃饭,立刻从屋里小跑出来,手上还拎着个小布袋,一脸雀跃,“要去镇口那家有落地窗的餐馆吗?上次我经过那儿,看到人家端出来的红烧排骨油光锃亮,我都差点没忍住冲进去!”
“不是那家,”江德福摆了摆手,“你说的那是贵菜馆,今天这家是新开的,小而精,位置偏点,但味道据说好得很。”
三人就这么你一言我一语地出了门,走在镇子石板路上。晚风吹得街道边杨树轻轻晃动,灯光下枝叶的影子如水波般铺在路面。安杰穿着一条淡青色的长裙,走在江德福旁边,侧头看着他的侧脸,忽然觉得这场随意的出行里,竟透着几分久违的轻松。
“你还记得我们第一次一起去外头吃饭吗?”她忽然问。
“怎么不记得?”江德福咧嘴一笑,“那天你非要吃豆腐脑,结果店里豆腐脑卖完了,只剩下一碗羊杂汤,你嫌味大还捂鼻子。”
安杰“噗哧”笑了,“你说话那副得意样儿,好像我欠你一顿豆腐脑似的。”
江德花在前头走着,一边回头看他们,“你俩别光说,我快饿得不行了,前面是右转还是左拐?”
“左拐,小巷子进去,有个红灯笼挂着。”江德福指了指,带头走进那条略显逼仄的小路。
小巷两边都是些低矮的瓦房,门前大都栽着花草,有的还养着几只鸽子。走到尽头,一家木门半掩的饭馆出现在他们眼前。门上挂着一个写着“锅香居”的手写牌匾,略显拙朴,但透着一股踏实气。
一进门,就是一阵酱香混着炖肉味扑面而来,仿佛一下就把人的肚子给唤醒了。
店里不大,六七张桌子,灯光温黄,墙角有一架旧式收音机正播放着模糊的老曲子。靠窗的位置坐着两桌人,正喝着酒聊着天,气氛悠闲而亲切。
“里边坐。”老板是个西十多岁、手臂粗壮的男人,围着围裙走出来,笑着招呼,“今天酱骨刚出锅,香得很,来一份?”
江德福点点头,“酱骨来一大盘,再来个炒茄子,干煸豆角,再来两碗米饭。”
安杰坐下后看了看菜单,又指了指,“再来个酸汤莴苣叶,那玩意我馋了好久。”
“可以,酸汤我们这儿用的是自家发的老坛子。”老板笑着进厨房了。
没过多久,炖得酥烂的酱骨就端了上来,红亮亮的酱汁在灯光下泛着光,撒了一把葱花,香气扑鼻,首教人食指大动。豆角和茄子也接连上桌,色香味俱全。
“哇,这骨头香得能把人勾走。”江德花一边夹起一块骨头,一边首吸口水。
“慢点,别一上来就抢。”安杰也笑着夹了一块,骨肉一撕即开,尝了一口就忍不住抿嘴,“这口感,比江德福那次做得强。”
“那是当然,人家开店的,我那是家庭版。”江德福也没恼,只顾低头啃骨头,吃得满脸满足。
饭桌上气氛渐渐热烈,江德花时不时讲几个她看电视的趣事,安杰拿筷子敲着碗边调侃江德福的厨艺,而江德福则时不时偷夹别人碗里的菜,被抓包了也只咧嘴傻笑。
江德花一边抹着嘴角,一边把筷子横在空碗上,眼睛亮晶晶的,“这家饭店真不错,我跟你们说啊,咱以后吃饭就认准这儿了,别的我不管,光是这盘酱骨,我能吃三回不嫌腻。”
她这话说得响亮,店里另一桌的老头还扭头笑着看她一眼,似乎对她的豪爽也颇有几分认同。江德福咧嘴笑了,抽了张餐巾纸递给她:“行了行了,你先擦擦嘴,脸上都沾酱了。要真喜欢,回头我让老板把这配方教我,我在家也给你们做。”